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¡DESCUBRE
NUEVAS RECETAS!

Prepárate para endulzar tu vida con nuestras recetas de cerezas. Te enseñaremos a preparar desde los postres más tradicionales hasta las combinaciones más innovadoras.

¡No te pierdas nuestras deliciosas propuestas!

Mermelada de Cerezas

Ingredientes:

  • 1 kg de cerezas, deshuesadas

  • 500 g de azúcar

  • Jugo de 1 limón

Preparación:

  1. Coloca las cerezas en una olla grande y machácalas ligeramente.

  2. Agrega el azúcar y el jugo de limón.

  3. Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo constantemente.

  4. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento durante 30-40 minutos, o hasta que espese.

  5. Retira del fuego y deja enfriar ligeramente.

  6. Vierte en frascos esterilizados y sella.

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Clafoutis de Cerezas

Ingredientes:

  • 500 g de cerezas, deshuesadas

  • 100 g de harina

  • 100 g de azúcar

  • 3 huevos

  • 250 ml de leche

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • Una pizca de sal

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 180°C.

  2. Engrasa un molde para hornear.

  3. Coloca las cerezas en el molde.

  4. En un tazón, mezcla la harina, el azúcar, los huevos, la leche, el extracto de vainilla y la sal.

  5. Vierte la mezcla sobre las cerezas.

  6. Hornea durante 30-40 minutos, o hasta que esté dorado

Salsa de Cerezas para Carnes

Ingredientes:

  • 500 g de cerezas, deshuesadas

  • 1/2 cebolla, picada

  • 1 diente de ajo, picado

  • 1/4 taza de vinagre balsámico

  • 1/4 taza de vino tinto

  • 1 cucharada de azúcar moreno

  • 1 cucharadita de tomillo seco

  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1.  En una sartén, calienta un poco de aceite a fuego medio.

  2. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén suaves.

  3. Añade las cerezas, el vinagre balsámico, el vino tinto, el azúcar moreno y el tomillo.

  4. Cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que espese.

  5. Sazona con sal y pimienta al gusto.

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Ensalada de Espinacas con Cerezas y Queso de Cabra

Ingredientes:

  • 2 tazas de espinacas frescas

  • 1 taza de cerezas, deshuesadas y cortadas por la mitad

  • 1/2 taza de queso de cabra desmenuzado

  • 1/4 taza de nueces picadas

  • 2 cucharadas de aceite de oliva

  • 1 cucharada de vinagre balsámico

  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. En un tazón grande, combina las espinacas, las cerezas, el queso de cabra y las nueces.

  2. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta.

  3. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien.

Smoothie de Cerezas y Plátano

Ingredientes:

  • 1 taza de cerezas congeladas, deshuesadas

  • 1 plátano congelado, en rodajas

  • 1 taza de yogur griego natural

  • 1/2 taza de leche de almendras

  • 1 cucharada de miel (opcional)

Preparación:

  1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora y mezcla hasta que quede suave.

  2. Si es necesario, agrega más leche de almendras para alcanzar la consistencia deseada.

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